Cách làm bánh da lợn thơm ngon
Bánh da lợn khi ăn rất mềm, ngon và có vị thơm của lá dứa, khi đã ăn rồi thì chỉ muốn ăn thêm một vài miếng bánh nữa… Giới thiệu một chút về xuất xứ của món “bánh da lợn” này. Bánh có nguồn gốc từ miền Bắc, được dùng để làm món tráng miệng, nhưng sau này lại khá phổ biến ở Miền Nam đặc biệt là Nam Bộ. Bánh được làm từ bột năng, đường trắng, dừa nạo, va ni hay lá dứa...
Cách làm bánh Pizza Margherita ngay tại nhà
Chịu khó lăn vào bếp hí hoáy một tý thui là có bánh ăn đã đời rồi. Hôm nay tớ sẽ giới thiệu cho cả nhà công thức và cách làm loại pizza Margherita siêu đơn giản.Nguyên liệu làm bánh cần có:- 200g bột mì- Nước- 2g men làm pizza- Sốt cà chua- 100g phô mai- 3 thìa gia vị pizza (các ấy ra siêu thị tìm nha)- Dầu ô liu, rau chân vịt, bột phô mai, muốiCác bước làm bánh Pizza Margherita:Bước 1: Trộn bột mỳ +...
Apr 21, 2012 | 0 comments
dưới 1 tiếng
Hơi cầu kỳ
Nguyên liệu
Tên nguyên liệu
Số lượng
Đơn vị
450 gr bột mỳ
50 gr bột mochi (mua ở các cửa hàng bán thực phẩm của Nhật)
50 gr đường
35 gr bột ca cao
5 gr men nở
300 ml sữa
30gr bơ
300 gr kem custard
Khuôn cắt hình trái tim
Ẩm thực văn hóa Nhật Bản.
Các bước thực...
Bánh Mỳ Mochi dẻo thơm...
Apr 21, 2012 | 0 comments
dưới 30 phút
Đơn giản
Nguyên liệu
Tên nguyên liệu
Số lượng
Đơn vị
bột mì tự nổi
125
g
bơ lạt
125
g
đường
100
g
trứng
2
2
1 ít muối + vanilla
Khuôn cắt hình trái tim + 6 cups
Nuoc’
2
Tbs
♥♥♥ tặng valentine cho người í ♥♥♥
Các bước thực hiện
1
♥ Nguyên liệu:
♥ Bật...
Cupcake trái tim ♥♥♥...
Apr 21, 2012 | 0 comments
dưới 1 tiếng
Đơn giản
Nguyên liệu
Tên nguyên liệu
Số lượng
Đơn vị
Bơ nhiệt độ phòng
150
gm
Bột mỳ
240
gm
Bột hạnh nhân
60
gm
Lòng đỏ trứng gà
2
quả
Vanilla nước
1/2
tsp
Muối
1
nhúm
Đường
100
gm
Một công thức cookies tôi giành tặng riêng bạn đọc Bếp gia đình. Vớic ông thức này bạn...
BÁNH QUY CHỮ
Apr 21, 2012 | 0 comments
dưới 1 tiếng
Đơn giản
25.000đ
420 kcal
Nguyên liệu
Tên nguyên liệu
Số lượng
Đơn vị
Đường bột
70
gr
Lòng trắng trứng
40
gr
Bột hạnh nhân
40
gr
Đường kính trắng
35
gr
Bột trà xanh
1
muỗng cà phê
Màu thực phẩm màu xanh lá
1
giọt
Ít kem
Không chỉ cuốn hút người thưởng thức bởi màu xanh lá...
Macaron trà xanh
Apr 21, 2012 | 0 comments
dưới 1 tiếng
Hơi cầu kỳ
Nguyên liệu
Tên nguyên liệu
Số lượng
Đơn vị
Cốt bánh bông lan mỏng
dâu tây
400
gram
whipping cream
300
ml
gelatin
6
lá
đường
syrup dâu ( nếu thích )
bánh quế ( trang trí )
Miếng mousse dâu mềm mượt , chua chua ngọt ngọt đủ làm tan chảy con tim ..
Các bước thực hiện
1
-...
Mousse dâu tây
Apr 21, 2012 | 0 comments
dưới 15 phút
Đơn giản
Nguyên liệu
Tên nguyên liệu
Số lượng
Đơn vị
Bánh cupcake
Kem tươi màu trắng và kem tươi đã pha màu xanh lá cây, đỏ
Túi bắt bông kem và đui sò nhỏ
Dao chà láng loại bé
Noel chỉ còn vài ngày nữa thôi, không biết có bạn nào còn đang phân vân không biết mang quà gì tới tặng...
Cupcake Người tuyết và Vòn...
Apr 21, 2012 | 0 comments
dưới 30 phút
Đơn giản
Nguyên liệu
Tên nguyên liệu
Số lượng
Đơn vị
Hỗn hợp khô:
bột mì đa dụng
210
gram
baking powder (bột nổi)
2
tsp
muối
3
gram
Hỗn hợp ướt:
sữa chua không đường
300
gram
đường (chỉ dùng 150g nếu dùng sữa chua có đường)
180
gram
trứng
3
trái
vanilla extract (tinh chất...
Muffin dâu sữa chua
Apr 21, 2012 | 0 comments
Bánh gối khi làm chín sẽ có hình vầng trăng khuyết, hơi giống với chiếc bánh xèo miền Nam, hay bánh quai vạt miền Tây. Nhưng điểm làm nên hương vị khác biệt của mỗi loại bánh chính là nguyên liệu và cách tạo nên chúng. Vào những ngày tiết trời se lạnh, người Hà Nội lại tìm đến món quà vặt quen thuộc để cùng nhau...
Bánh gối – Món ngon ...
Apr 21, 2012 | 0 comments
Nguyên liệu và cách làm:(phần này mình chỉ đưa ra tỉ lệ làm vỏ bánh và nhân bánh riêng rẽ, không nhất thiết là số lượng vỏ sẽ đủ để sử dụng hết nhân và ngược lại)* Làm vỏ bánh:- 200g bột mì đa dụng- Nước lạnhKhông có tỉ lệ cụ thể cho nước và bột vì 1 tỉ lệ chính xác là không thể do phụ thuộc vào...
Cách làm bánh gối ngon...
Apr 21, 2012 | 1 comment
Mùa đông cũng được mệnh là mùa bánh gối Hà Nội. Có lẽ không một ai từng đến Hà Nội vào mùa đông mà không ấn tượng với ẩm thực hè phố, trong đó có góc nhỏ bán món bánh gối thơm ngon. Tiết trời dịu nhẹ của Hà Nội tháng cuối năm vẫn còn quyện hương hoa sữa, gió heo may khô hanh đã thay bằng cái lạnh se se nhẹ...
Mùa bánh gối Hà thành...
Apr 21, 2012 | 0 comments
Torte là tên gọi loại bánh ngọt (Cake) được làm với nhiều trứng, đôi khi các hạt ngũ cốc xay được dùng thay bột hoặc dùng bổ sung cùng với bột mì. Đấy là định nghĩa, còn thì nếu nói nguồn gốc xuất xứ của từ torte, nó bắt đầu từ chữ torta trong tiếng Ý, chỉ có nghĩa đơn giản là chỉ những...
Làm bánh ngọt Chocolate to...
Apr 21, 2012 | 0 comments
Cơ duyên với món bánh khúc lần này là do mình được cho một ít lá khúc. Đây là lần đầu tiên mình được tận mắt nhìn và cầm tận tay đám lá khúc, thực sự rất tò mò, vì thế đây cũng là mẻ bánh khúc đầu tay. Lâu nay thích ăn bánh khúc nhưng giờ bánh khúc ở Hà Nội hầu như không ngon. Bánh khúc bây giờ ở...
Cách làm bánh khúc ngon...
Tư vấn tiêu dùng
